気ままに散歩(*´▽｀*)

先週土曜日、高校時代からの友人3人集まって、
なこさんちで「料理持ち寄りランチ会」をしてきました。
もう一人のTちゃんと、こうしてゆっくり3人で逢うのは何年ぶりだったかな？
とっても、待ち遠しくって朝からワクワクでした。



娘の歯医者を朝一で済ませ、買い物＆料理作って、パタパタと準備。
お腹をすかして、Tちゃんの迎えの車に乗って、なこさんちへ。。。

なこさんが作って待っててくれてたのは、彼女がお気に入りのＯｉｓｉｘ（おいしっくす）

の野菜をたっぷり使ったポトフとサラダ

ポトフには、名前通りの黄色く甘みが強い「栗じゃがいも」と、セロリ、
白菜、あらびきソーセージetc・・・がたっぷり。
美味しくって体も温まります。

「スナップエンドウ」は、軽く塩茹でしてマヨネーズを付けて食べるんですが、
シャキシャキした食感が美味しくって、止まらない美味しさ！！
これ、私も早速注文しちゃいます。＾＾
そして、生でもとっても美味しいと言う「あまっ娘完熟にんじん」の千切りに、
レーズンと荒挽き胡椒にオリーブオイルを掛けて、これまた美味しい！



私は、「彩り野菜と海老の中華あんかけ」を持参。
素揚げしたいちょう切りのカボチャ、紹興酒と醤油で下味つけた海老、
茹でたインゲンと白しめじに、特製中華だしのあんかけをかけて・・・。
これも、彩りが綺麗で、優しい味が美味しい（自画自賛。爆ｗ）。


そして、もう一人の友人Tちゃんは、豚挽肉と大豆とひじきのヘルシーハンバーグ！
（ゴメンTちゃん、拡大写真ブレまくってた＞＜。）
これも、すっごく美味しくって、3個位ペロリと食べてしまいました。

デザートには、杏仁豆腐＆DUOの津嘉山ロール（かぼちゃのロールケーキ）。
3人共食べるのとお喋りに夢中で、デザート写真撮ってない・・・。ｗ

お腹が満腹になり、お喋りも一段落したところで、
3人で［oHaco］とKiCHiに・・・。
小雨のぱらつく中、見てまわり、キャーキャーはしゃいでる彼女達。
それぞれに買い物を終える頃には、私は息子の学童へのお迎えの時間。
まだまだ、一緒に過ごしたい時間を惜しみつつ、この日はそこで解散。
やっぱり、長年の友と過ごす時間は、とても楽しくって、嬉しかった。

本当は、時間を気にせずゆっくり会って、
お喋りやドライブ、カフェやショッピング巡りもしたいけど
家事＆育児＆仕事の時間の合間。自由な時間に限りがある分、
「自分の都合に合わせて、短時間だけ逢う。って失礼かな。」
って思って、自分からなかなか誘えなくなってしまった私。
それが、友にとっては、私が皆から離れていくように見えてた事だろうな。
でも、やっぱり僅かな時間でも、
大好きな友達と共有出来る楽しい時間は大切だな。と、感じた時間でした。

なこさん、Tちゃん。
また、遊ぼうね。美味しい料理作ってまたパーティーしようね。
高校時代の気分に戻れた時間をありがとうね。